TARTA DE ZANAHORIA

Holiii mis cachetones... hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa, debo reconocer que no era el resultado que esperaba pero esta aun mejor. La base de la tarta que yo he invertido luego a quedado como una mermelada de zanahoria exquesita.

Ingredientes

• 4 huevos

• 1 taza de harina integral

• 4cda de miel

• 250g de zanahoria rallada

• 1cda de aceite de aliva

• 1 pizca de sal

Preparacion

1. En un bol colocamos las claras y comenzamos a batir ya sea con un batidor de mano o electrico hasta obtener un merengue.

2. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos bien ( no batir para que no pierda el volumen del merengue

3. Verter la mezcla en un molde previamente encerado o con papel de horno y hornear a 180ª C durante 30 - 35 minutos.

4. Una vez horneado dejar reposar antes de sacar del molde,así evitamos quemarnos. Pasados 10 minutos procedemos a desmoldarlo y listo..Lo podeis rellenar con crema pastelera, merengue,etc

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Bueno mis Cachetones y Cachetonas esto ha sido todo por hoy, espero les guste y compartan sus resultados en insta, me podeis etiquetar y asi os compartire en mi perfil. @la.cachettona Besos y abrazos de la CACHETONA